Matreiðslunámskeið með grænmetisfæði verður haldið fimmtudaginn 21. maí í Hússtjórnarskólanum í Reykjavík frá 16:30 – 20:30. Kennari er Dóra Svavarsdóttir matreiðslumeistari. Þetta er verklegt námskeið þar sem kenndar verða nýjar…

Sérdeilis einfaldur og fljótlegur fiskréttur frá „Gott í matinn“. Ég notaði þorskhnakka en ekki ýsu og grænt pestó en ekki rautt. Buffalo mozzarella er toppurinn. Fá hráefni og lykilatriði að…

Kotasælubuffið hans Halldórs Steinssonar yfirmatreiðslumanns á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði hefur slegið í gegn. Það er lang mest lesna fréttin á heimasíðu Náttúrulækningafélagsins og hefur fengið yfir 160 „læk“ á…

Að deyja frá betri heimi – Ævisaga Jónasar Kristjánssonar læknis. Kafli 2.2. Jónas var fæddur á Snæringsstöðum í Svínavatnshreppi í Húnavatnssýslu 20. september árið 1870. Þar bjuggu foreldrar hans, Kristján…

Heilsustofnun Náttúrulækningafélags Íslands var valin stofnun ársins árin 2021, 2022, 2023 og 2024. Heilsustofnun varð í öðru sæti í sínum flokki árið 2025 í könnun Sameykis meðal starfsfólks um stofnun…