Ottolenghi með eigin útgáfu af franskri lauksúpu með kjúklingabaunum og Hawaij kryddblöndu frá Jemen. Verið óhrædd við að aðlaga uppskriftina að eigin eldhúsi. Ég átti basilíku í glugganum en ekki…
Flokkur:
Aðalréttir
-
-
AðalréttirFréttirGreinasafnMeðlætiUppskriftir
Svartfuglsegg með Peccorino Toscano
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonSvartfuglsegg eru lostæti og með góðum söltuðum osti eru þau tær snilld. Hér með Peccorino Toscano sem ég fékk í ostaborðinu í Hagkaup í Kringlunni. Svartfuglseggin fékk ég í Melabúðinni.…
-
AðalréttirFréttirGreinasafnHeilsanMeðlætiUppskriftir
Blómkál, sinnep og cheddar
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonÞetta blómkál er snilld, eitt og sér eða með kjúklingi eða öðru kjöti, fiski eða hrísgrjónum og þá gjarnan með jógúrt og lime á kantinum. Úr smiðja Ottolenghi. Þetta má…
-
AðalréttirFréttirGreinasafnHeilsanUppskriftir
Þorskur með pestó og mozzarella
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonSérdeilis einfaldur og fljótlegur fiskréttur frá „Gott í matinn“. Ég notaði þorskhnakka en ekki ýsu og grænt pestó en ekki rautt. Buffalo mozzarella er toppurinn. Fá hráefni og lykilatriði að…
-
AðalréttirFréttirGreinasafnUppskriftir
Kotasælubuff með sveppasósu
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonÁ Heilsustofnun NLFÍ í Hveragerði ræður Dóri kokkur ríkjum í eldhúsinu og galdrar þar fram hverja dýrindis máltíðir. Einn vinsælasti rétturinn hefur verið kotasælubuff. Uppskriftin gefur 10 buff og er…
Newer Posts