Einfölduð uppskrift úr smiðju Ottolenghi. Uppskriftin passar vel fyrir sex en gott að hafa steiktar kartöflur eða brauð á kantinum. Olían: Aðferð: Fiskurinn: Aðferð: Salsa: Aðferð: Myndir: Kristín Pálmadóttir Thorlacius
Flokkur:
Aðalréttir
-
-
AðalréttirBrauðGreinasafnMeðlætiUppskriftir
Sveppir þurfa pláss
Höf. Halldór SteinssonHöf. Halldór SteinssonHalldór Steinsson | Yfirmatreiðslumaður, Heilsustofnun NLFÍ Vel steiktir sveppir eru safaríkir, bragðmiklir og fallega brúnaðir. Til þess þarf hæfilegan hita, pláss á pönnunni og dálitla þolinmæði. Stundum fer þó minna…
-
AðalréttirGreinasafnUppskriftir
Ravioli, brúnað salvíusmjör og heslihnetur
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonFylltir pastakoddar eða ravioli með brúnuðu salvíusmjöri, parmesan og ferskum heslihnetum. Hér eru fá en vönduð hráefni í lykilhlutverki. Einfalt en sérlega bragðgott. Notið þá fyllingu í ravioli sem ykkur…
-
AðalréttirGreinasafnUppskriftir
Svartbaunaborgari með guacamole
Höf. Halldór SteinssonHöf. Halldór SteinssonSvartbaunaborgarar með guacamole úr smiðju Halldórs Steinsson matreiðslumeistara á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði. Uppskriftin er hæfileg fyrir 4-6 borgara. Guacamole eða lárperumauk smellpassar með. Svartbaunaborgarar: Aðferð: Gaucamole: Aðferð: Forsíðumynd: Halldór…
-
AðalréttirGreinasafnHeilsanMeðlætiNæringUppskriftir
„Þetta er allt sama byggbuffið“
Höf. Halldór SteinssonHöf. Halldór SteinssonUm baunir, korn, bindingu og bragð í grænmetisbuffum, borgurum og hleifum. Halldór Steinsson | Yfirmatreiðslumaður, Heilsustofnun NLFÍ Ragnar, vinur minn og samstarfsmaður, hefur oft horft yfir bakkana hjá mér með…
Newer Posts