Vegan

Þessi bragðgóða og næringarríkar uppskrift er tekin af heimasíðu Melting og Vellíðan .Þegar kalt er í veðri og snjór yfir öllu er fátt betra en að ylja sér á heitum…

Nú er haustið á næsta læti og innlenda grænmetið streymir í búðir og margir hafa einnig verið að rækta sitt eigið grænmeti heima. Hér er góð haustuppskrift úr smiðju Dóra kokks…

Það er fátt betra en heimagerður matur og er múslíið þar engin undantekning. Með því að sjá um þetta sjálfur getur maður líka minnkað til muna sykurmagnið sem er oft…

Uppskriftir dagsins af hrökkbrauði og rauðrófuhummus koma  úr smiðju eldhúss Heilsustofnunar NLFÍ. Hér eru á ferðinni ótrúlega hollar uppskriftir. Hrökkbrauðið er frábært fyrir þá sem eru að reyna að minnka…

Súrkál er frábær matvara til að viðhalda góðri þarmaflóru og meltingarstarfssemi. Halldór kokkur á Heilsustofnun deildi þessari skemmtilegu súrkálsuppskrift með okkur. Uppskrift 1 kg rifið hvítkál 1 fínt skorið fennel…

Nýlega kom út endurbætt matreiðslubók frá Halldóri yfirkokki á Heilsustofnun. Í þessari fróðlegu  bók má finna margar nýjar og skemmtilegar uppskriftir. Þarna er m.a. að finna uppskrift af heimagerðri möndlumjólk.…

Hér er uppskrift af dýrindis hummus frá henni Gosíu. Hummus er frábær sem viðbit á brauð eða sem hollt meðlæti með snakki. Nafnið hummus kemur úr arabísku og þýðir „kjúklingabaunir“.…

Samtök grænmetisæta á Íslandi hafa farið af stað með átakið veganúar 2016. Markmið þessa átaks er að vekja fólk til umhugsunar um áhrif neyslu dýraafurða og kosti þess að neyta…

Haustið er komið með sínum lægðum, roki og vindi. Því er um að gera að ylja sér með gómsætri súpu. Við þökkum cafesigrun.com kærlega fyrir að leyfa okkur að deila…

Föstudagar eru pizzadagar hjá mörgum og það er þvi ekki úr vegi að birta uppskrift af einni hollri og gómsætri grænmetispizzu. Þessi uppskrift er fengin úr uppskriftabæklingi Heilsustofnunar. Þetta er…