Pönnusteikt smálúðuflök eru mikið sælgæti og hér er lime og parmesan í aðalhlutverki. Uppskriftin er fyrir þrjá og með þessu voru kartöflur og heimagert remúlaði. Það má líka sleppa hveitinu…
Flokkur:
Aðalréttir
-
-
AðalréttirFréttirGreinasafnUppskriftir
Humarpylsur & Rækjupylsur
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonHumarpylslur og rækjupylsur eru sáraeinfaldir réttir en vekja alltaf lukku. Sósan er nánast sú sama í báðum tilfellum en rækjupylsan verður meira í ætt við hefðbundið smurbrauð með rækjum en…
-
AðalréttirFréttirGreinasafnHeilsanUppskriftir
Rauðspretta á pönnu
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonPönnusteikt rauðsprettuflök eru mikið hnossgæti og má nota á smurbrauð, gjarnan með rækjum og remúlaði eða hvítvíni, kapers, sítrónu og ólífum. Hér er sítróna og parmesan í aðalhlutverki. Uppskriftin er…
-
Þessi útgáfa af fiski og frönskum er létt og ljúffeng enda deigið gert úr eggi og engin djúpsteiking. Hér voru notaðir þorskhnakkar en nota má hvaða fisk sem er. Að…
-
AðalréttirFréttirGreinasafnUppskriftir
Blómkálsklattar með hnetusósu
Höf. Halldór SteinssonHöf. Halldór SteinssonBlómkálsbollur með hnetusósu úr smiðu Halldórs Steinsson matreiðslumeistara á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði. Blómkálsklattar: Aðferð: Hnetusósa: Aðferð: