Mikil neysla gjörunninna matvæla tengjast auknum líkum á hjarta- og æðasjúkdómum, sykursýki, geðröskunum og ótímabærum dauðsföllum. Þetta sýna ótalmargar rannsóknir. Stór hluti þess matar sem við neytum er mjög unninn…

Geir Gunnar Markússon næringafræðingur Það að upplifa góða heislu alla ævi er ekki auðvelt nú á tímum velmegunar, þæginda og mikillar neyslu. Sífellt erfiðara verður að hafa sig af stað…

Konur eru í miklum meirihluta þeirra sem dvelja á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði eða tvær konur á móti hverjum karli. Í fyrra voru karlar 31 prósent gesta en konur 69…

Geir Gunnar Markússon næringarfræðingur Takmarkið gosdrykki og orkudrykki (sykurdrykki og sykurlausa) eins mikið og þið getið Ég var lítið fyrir gosdrykki áður en ég hóf störf á Heilsustofnun en hef…

Sara Lind er sjúkraþjálfari með meistaragráðu í lýðheilsuvísindum Rannsóknir hafa sýnt fram á að svefn er mjög mikilvægur og grunnstoð þegar kemur að líkamlegri og andlegri heilsu (1,2). Þrátt fyrir…

Granólastykki er gott dæmi um hollustu sem er margfalt hollara en mikið af þeim hollustustykkjum sem fást í matvörubúðum. Granólastykki: Aðferð: Verði ykkur að góðu!

Í Svíþjóð kynntumst við sænskum kókoskúlum sem fást þar í öllum verslunum. Þær urðu staðalbúnaður um helgar og við buðum öllum gestum “Delicatoboll”. Þær eru dæmi um svona vinsælt nammi…

Líkaminn andar sem betur fer sjálfkrafa og við hugsum sjaldnast út í andardráttinn nema mikið liggi við eða þegar við reynum mikið á okkur líkamlega. En flestir anda allt of…

Baunir eru einstök fæða með tilliti til næringargildis. Þær eru auðar af próteinum, trefjum, járni, fosfór, kalíum og B-vítamínum. Baunir hafa sýnt sig geta stuðlað að heilsueflingu með því að…

Byggbollur með chili og rauðrófum úr smiðju Halldórs Steinsson yfirmatreiðslumeistara á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði. Gott að hafa með þessu karrýsteikt blómkál, hvítlauksristaðar kartöflur og sveppasósu eins og sjá má…