Súrkál er ein besta matvaran til að viðhalda góðri þarmaflóru sem er mikilvæg til að viðhalda góðri líkamsstarfsemi. Hér má lesa um mikilvægi góðrar þarmaflóru. Það má nota allt það…

Hér eru uppskriftir af hollustustykkjum sem þú getur gert heima og eru þau margfalt hollari en mikið af þeim „hollustu“stykkjum sem fást í matvörubúðum. Hnetusmjörsstykki Uppskrift7 döðlur5 tsk heitt vatn130 g…

Á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði er heimagert súrkál á borðum allt árið um kring. Aðferðin við að sýra grænmeti byrjar á mjólkursýrugerjun sem er geymsluaðferð sem eykur næringargildið og gerir…

Náttúrulækningafélag Íslands (NLFÍ)  var stofnað árið 1937 og hefur m.a. stuðlað að því að almenningur hafi aðgang að hollum og góðum mat. Megintilgangur félagsins er ,,Að efla og útbreiða þekkingu…

Kakókúlur með appelsínubragði sem uppfylla súkkulaðilöngunina og gefa okkur góða orku í leiðinni. Appelsínubragðið gefur skemmtilegan karakter og ferskleika á móti súkkulaðibragðinu. Ég vel að nota lífrænt hráefni í mínar…

„Chili sin carne með súkkulaði, guacamole og sýrðum kasjúrjóma,“ úr smiðju Sollu sem löngum var kennd við Gló. Chili sin carne er frábrugðið chili con carne að því leiti að…

Stökkt tófú með sesam, chili og lime úr smiðju Halldórs Steinsson yfirmatreiðslumeistara á Matstofu Jónasar á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði. Stökka tófúið er gott eitt og sér með lime og…

Þetta gómsæta döðlubrauð frá Gosiu Madej er einstaklega bragðgott. Það er afar einfalt að búa til og hentar við flest tækifæri. Brauðið er næringarríkt, inniheldur hvorki hvítan sykur né hvítt…

Lárperusalat með kasjúhnetuolíu úr smiðju Halldórs Steinsson á Matstofu Jónasar á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði. Salatið er mjög gott eitt og sér en einnig afbragðsmeðlæti með fiski eða öðru sem…

Hollt og gott kartöflusalat úr smiðju Halldórs Steinsson yfirmatreiðslumeistara á Matstofu Jónasar á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði. Kartöflusalat: Aðferð: Verði ykkur að góðu!