Pönnusteikt rauðsprettuflök eru mikið hnossgæti og má nota á smurbrauð, gjarnan með rækjum og remúlaði eða hvítvíni, kapers, sítrónu og ólífum. Hér er sítróna og parmesan í aðalhlutverki. Uppskriftin er…

Súkkulaðiterta með avókadó sem við fengum hjá Sollu á Gló og er á matarblogginu www.maedgurnar.is. Dásamlega einföld terta með einungis fjórum hráefnum. Best er að nota sykurlaust súkkulaði og helst…

„Þörfin fyrir endurhæfingu mun ekki minnka. Þjóðin eldist, fólki með langvinna og fjölþætta sjúkdóma fjölgar og fleiri lifa af alvarleg veikindi og slys og þurfa sérhæfða endurhæfingu í kjölfarið.“ Þetta…

Döðlukaka með engum viðbættum sykri eða hveiti. Við notum sykulaust súkkulaði. Þessi er úr Uppskriftarbók Heilsustofnar NLFÍ. Döðlukaka: Aðferð: Hjúpur: Aðferð:

Uppskrift af gómsætum fiskrétti frá Rögnu Ingólfsdóttur. Upprunalegu uppskriftina er að finna í bókinni „Af bestu lyst“. Þessi er með hýðisgrjónum sem innihalda trefjar og næringarefni. Passlegt fyrir fjóra. Þú þarft: Aðferð:

„Ég fokking kláraði maraþon,“ segir Þorsteinn Haukur Harðarson á Facebook síðu sinni. „Frá sjúkrarúmi í heilt maraþon á 1318 dögum.“ Þorsteinn Haukur var orðinn 150 kíló þegar hann fór á…

Matarmikil grænmetissúpa úr smiðju Gosia Madej. Upplagt að elda fyrir ferðalagið og hita upp á köldu kvöldi. Grænmetissúpa Aðferð:  

Bakaðar rauðrófur með piparrót og kasjúhnetudressingu er dásamlegt meðlæti úr smiðju Halldórs Steinsson yfirmatreiðslumeistara á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði. Hér er gert ráð fyrir að rauðrófan sé stór en annars…

Humarpylslur og rækjupylsur eru sáraeinfaldir réttir en vekja alltaf lukku. Sósan er nánast sú sama í báðum tilfellum en rækjupylsan verður meira í ætt við hefðbundið smurbrauð með rækjum en…

Þessi útgáfa af fiski og frönskum er létt og ljúffeng enda deigið gert úr eggi og engin djúpsteiking. Hér voru notaðir þorskhnakkar en nota má hvaða fisk sem er. Að…