Það er nauðsynlegt að við veltum því fyrir okkur í dag  hvers vegna við erum að leita læknis og nýta okkur heilbrigðiskerfið. Mikið af þeim „sjúkdómum” sem eru að hrjá…

Halldór Steinsson matreiðslumeistari á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hvergerði á heiðurinn af þessari gómsætu uppskrift af hummus. Sólkjarnahummus: Aðferð: Mynd: Halldór Steinsson

Guacamole er bragðgott og hollt meðlæti með mexíkóskum réttum eða bara á brauðsneið. Þessi einfalda og góða uppskrift kemur úr smiðju Halldórs kokks á Heilsustofnun NLFÍ og hún svíkur engan.…

Krúska hefur löngum verið  sígildur þáttur í fæði þeirra sem aðhyllast náttúrulækningastefnunni. Krúska er mjög næringarrík, mettir vel, er trefjarík og því mjög góð fyrir meltinguna. Krúska er frábær morgunverður…

Hér er uppskrift af gómsætri graskerssúpu sem er úr smiðju eldhúss Heilsustofnunar NLFÍ. Þessi súpa er frábær með góðu naan brauði. Graskerssúpa: Aðferð: Naan brauð: Aðferð:

Hinn fullkomni morgunmatur úr smiðju Jóhönnu S. Hannesdóttur sem haf út bókina 100 heilsuráð til langlífis. Þessi er algjörlega sykurlaus. Hafragrautur: Á toppinn: Aðferð:

Í bókinni Læknisdómar alþýðunnar (e. Folk Medicine) sem var skrifuð árið 1962 er að finna marga gullmola er varða heilsu og vellíðan sem eiga jafnvel við í dag og þá.…

Gulrótarsúpa með engifer er fersk en einföld. Uppskriftin er passleg fyrir fjóra. Gulrótarsúpa: Aðferð:

Einföld linsusúpa sem við eldum oft í ferðalögum. Þú þarft bara einn pott og hráefnið er þurrvara plús laukur og sítróna sem þarf ekki að vera í kæli. Fullkomið til…

Bananamúffur úr smiðju Rögnu Ingólfsdóttur. Þessar hollu múffur eru frábærar sem nesti í ferðalagið, hjólreiðatúrinn eða fjallgönguna. Bananamúffur: Aðferð: Mynd: Pixabay