Næring

Forfeður okkar vissu, hvað þeir sungu, þegar til varð spakmælið: „Meltingin byrjar í munninum“. Hversu vel sem vandað er til matarvals og matreiðslu, kemur fæðan ekki að fullum notum nema…

Náttúrulækningafélag Íslands hefur frá stofun sinni árið 1937 barist fyrir því að benda Íslendingum á skaðsemi óhóflegrar sykurneyslu. Í kringum páska eykst gríðarlega neysla okkar á sykri og úrval af…

Sjaldan eða aldrei hefur verið jafn mikilvægt að nærast vel eins og núna í heimsfaraldri COVID-19 veirunnar. En sjaldan eða aldrei höfum við líka gripið eins mikið í óhollustu og…

Krúska er gömul en mjög góð uppskrift að hollum morgungraut. Krúska hefur lengi verið  sígildur þáttur í fæði þeirra sem aðhyllast náttúrulækningstefnunni. En því miður hefur þessi uppskrift ekki verið…

Nú er fyrsti mánuður ársins liðinn og febrúar genginn í garð. Margir eru því miður dottnir af hestinum með heilsueflinguna eftir allt sukkið umjólin. Þorrablótin eru í nú fullum gangi,…

Nú eru jólin á næsta leyti með öllu óhófinu í jólaboðum, jólahlaðborðum, áfengisdrykkju, smákökuáti og hreyfingarleysi. En þetta þarf ekki að vera svona og við getum gert margt til að…

Á morgun er Reykjavíkurmaraþonið og margir orðnir spenntir að hlaupa af stað. Margir nota svokallað íþróttadrykki eins og Gatorade, Powerade og Aquarius. Það eru ekki flókin innihaldsefni í íþróttadrykkjum: Vatn…

Sem næringarfræðingur er ég mjög áhugasamur um þann mat sem við látum ofan  í okkar og eitt af því sem mér hefur alltaf þótt áhugavert í þeim efnum undanfarin ár…

Fornarlamb yfirheyrslunnar í þetta skiptið er Evert Víglundsson eigandi og yfirþjálfari í Crossfit Reykjavík. Evert er með magnaðri eintökum af mannveru sem þessi Jörð hefur alið og það er okkur…

„Allir sjúkdómar hefjast í meltingarvegi“. Þetta sagði Hippocrates fyrir meira en 2000 árum en við erum fyrst núna að skilja hversu mikið er til í þessum orðum. Rannsóknir á undanförnum…