Frá fyrstu tíð nærðist meiri hluti mannkynsins um langan aldur svo að segja einvörðungu á jurtafæðu, á sama hátt og frændur mannsins, aparnir, gera enn í dag. Kjötneyzla og fiskneyzla…

Gómsæta grænmetissalsað, sem nú er orðið fastagestur á veisluborðum heima hjá mér, er sérlega ljúffengt og auðvelt í framkvæmd.  Það eina sem þarf til verksins er gott skurðarbretti, beittur  grænmetishnífur,…

Nýtt ár er gengið í garð, svona rétt um það leyti sem maður var farinn að venjast gamla árinu, rétt orðinn öruggur á að skrifa alltaf 2017 í stað einhvers…

Náttúrulækningafélag Íslands (NLFÍ) óskar félagsmönnum, velunnurum og landsmönnum öllum gleðilegs árs og þakkar fyrir góðar stundir á árinu sem var að líða. Árið 2017 var merkisár í sögu NLFÍ því…

Nú er enn eitt árið að renna sitt skeið og jólin á næsta leyti. Jólin eru einkennilegur tími og ég held að fæstir leiði í raun hugann að því af…

Á stjórnarfundi Menningarsjóðs Kaupfélags Skagfirðinga (KS) sem haldinn var 8. desember s.l. var ákveðið að veita Náttúrulækningafélagi Íslands styrk til gerðar heimildarmyndar um Jónas Kristjánsson lækni. Þann 19. desember fór…

Tíu vaskir starfsmenn Heilsustofnunar NLFÍ munu taka þátt í hjólreiðakeppninni WOW cyclothon dagana 23-26. júní n.k. Í þessari hjólreiðakeppni er hjólað hringinn í kringum Ísland og áheitum safnað um leið…

Stjórn Náttúrulækningafélags Reykjavíkur færði Heilsustofnun tvo nýja bekki núna í vikunni. Dvalargestir og starfsfólk Heilsustofnunar voru að vonum ánægð þessa fínu bekki. Góð jólagjöf frá NLFR sem mun nýtast mjög…

Það koma reglulega áhugaverðar greinar úr vísindasamfélaginu tengt næringu. Þessum greinum er oft slegið upp sem heilögum sannleik á vefmiðlum heimsins og vekja oft mikla athygli og umræður á kaffistofum…

Því hefir stundum verið haldið fram, að með komu Are Waerlands til Íslands væri NLFÍ að hefja herferð gegn kjöti og fiski og stofnaði þannig aðalatvinnuvegum landsmanna í hættu. Og…