Kæru lesendur, hér á eftir kemur smá kynning á mér en ég er nýr pistlahöfundur hér á síðunni og mun deila með ykkur ýmis konar hugleiðingum, fróðleik og uppskriftum. Ég…
-
-
Næringarfræði er ung fræðigrein og næringarfræðingar eru enn að komast að því hvaða áhrif næringar- og orkuefni hafa á hin ýmsu kerfi líkamans. Sífellt eru að koma fram nýjar rannsóknir…
-
Gríðarlega aðsókn er á matreiðslunámskeið NLFR í grænmetisréttum. Námskeiðin 20. febrúar og 5. mars eru uppbókuð, verið er að vinna í biðlistum. Á þessu matreiðslunámskeiði NLFR árið 2024 er áhersla…
-
Það er ánægjulegt að tilkynna að Hildur Ómars er nýr pistlahöfudur á síðunni. Hildur er tveggja barna móðir, uppskriftasmiður og lærður umhverfis-og byggingarverkfræðingur. Hildur ólst upp sem grænmetisæta og varð vegan á fullorðinsárum…
-
Á vef RÚV um helgina var frétt um það að gjörunnin „matvæli“ væru beintengd við þá miklu fjölgun lífsstílssjúkdóma sem á sér stað í nútíma vestrænum samfélögum. Í þessar frétt…