Neytendur í heiminum eru sífellt að verða meðvitaðri um innihald þeirra matvara sem þeim er boðið uppá, það er af hinu góðu því við ættum ekki að láta bjóða okkur…

Matreiðslunámskeiðið „Grænt og gómsætt – hollustan í fyrirrúmi“verður haldið á Heilsustofnun NLFÍ í Hveragerði  laugardaginn 6. september kl. 13:30 – 15:30. Þetta er spennandi sýnikennslunámskeið þar sem kennd verður meðhöndlun…

Af og til komast tré í fjölmiðla. Yfirleitt gerist það þegar lítið er um jarðskjálfta, eldgos og aðrar náttúruhamfarir af náttúrulegum eða pólitískum toga. Ástæður þess að fjallað er um…

Paleo mataræðið eða steinaldarfæði er mjög vinsælt nú til dags á Íslandi og mjög margir hafa heyrt af því eða jafnvel prófað það. Hugmyndin að baki steinaldarfæðinu er góð en hún…

Undirritaður er nýkominn af Evrópuráðstefnu um offitu sem haldin var í Glasgow í Skotlandi 28.aprí – 1.maí s.l. Það er áhugavert og nauðsynlegt fyrir mig sem næringarfræðing að sækja svona…

„Allir sjúkdómar hefjast í meltingarvegi“. Þetta sagði Hippocrates fyrir meira en 2000 árum en við erum fyrst núna að skilja hversu mikið er til í þessum orðum. Rannsóknir á undanförnum…

Á hverjum einasta degi leggur stór hluti landsmanna sig í stórhættu við að stunda heimilisstörf.  Í sumum tilfellum er hættan augljós og þar af leiðandi er búið að vara fólk…

Tækniþróun og uppgötvanir á því sviði hafa gert líf okkar þægilegra og betra á mörgum sviðum. Það er t.d. erfitt að ímynda sér tilveruna án rafmagns eða „snjall“síma í nútímalíferni,…

Aðalfundur NLFA verður haldinn fimmtudaginn 11.apríl nk. kl.19:00 í félagsheimilinu Kjarna. Dagskrá: Venjuleg aðalfundarstörf Kosning þingfulltrúa á landsþing NLFÍ Önnur mál Boðið verður upp á súpu og brauð í fundarbyrjun.…

Nú þegar styttist í vorið er gott að huga að plöntunum sem hafa notið hvíldarinnar í vetur, búum þær undir vaxtartímann sem er að ganga í garð með umpottun og…