Súrkál er frábær matvara til að viðhalda góðri þarmaflóru og meltingarstarfssemi. Halldór kokkur á Heilsustofnun deildi þessari skemmtilegu súrkálsuppskrift með okkur. Uppskrift 1 kg rifið hvítkál 1 fínt skorið fennel…
Flokkur:
Uppskriftir
-
-
Nýlega gaf Heilsustofnun NLFÍ út matreiðslubók sem Halldór Steinsson yfirmatreiðslumaður Heilsustofnunar tók saman. Í bókinni er fróðleikur um heilnæman mat og tæplega 90 uppskriftir af ýmsum réttum. Bókin inniheldur meðal…
-
Undanfarin ár hefur undirritaður borðað hafragraut og virðist aldrei fá leið á honum. Þetta er ein besta stund dagsins að njóta morgungrautsins, drekka kaffibollann og lesa blöðin. Mig langar að…
-
Nýlega kom út endurbætt matreiðslubók frá Halldóri yfirkokki á Heilsustofnun. Í þessari fróðlegu bók má finna margar nýjar og skemmtilegar uppskriftir. Þarna er m.a. að finna uppskrift af heimagerðri möndlumjólk.…
-
Halldór Steinsson yfirmatreiðslumaður hefur tekið saman ýmsan fróðleik og tæplega 90 uppskriftir af ýmsum réttum s.s. borgarar og buff, grænmetisréttir, súpur, hummus, brauð og kex, sýrt grænmeti og margt fleira.…