Uppskriftir

Á morgun er Reykjavíkurmaraþonið og margir búnir að undirbúa sig lengi fyrir þetta skemmtilega og fjölmennasta hlaup landsins . Til að ná sínum markmiðum í hlaupunum er mikilvægt að huga…

Einföld linsusúpa sem við eldum oft í ferðalögum. Þú þarft bara einn pott og hráefnið er þurrvara plús laukur og sítróna sem þarf ekki að vera í kæli. Fullkomið til…

Quinoa er sennilega uppáhalds „kornið“ mitt. Tæknilegar séð er það reyndar ekki korn heldur fræ. Quinoa er glútenlaust, próteinríkt og inniheldur trefjar. Það hefur nokkuð hlutlaust bragð sem bíður uppá…

Kakókúlur með appelsínubragði sem uppfylla súkkulaðilöngunina og gefa okkur góða orku í leiðinni. Appelsínubragðið gefur skemmtilegan karakter og ferskleika á móti súkkulaðibragðinu. Ég vel að nota lífrænt hráefni í mínar…

Tabbouleh er miðausturlenskt salat sem hentar með öllum mat. Búlgur er úr steyttu, þurrkuðu og forsoðnu durum-hveiti. Það er töluvert næringarríkara en kúskús þar sem það er mun minna unnið og…