Um baunir, korn, bindingu og bragð í grænmetisbuffum, borgurum og hleifum. Halldór Steinsson | Yfirmatreiðslumaður, Heilsustofnun NLFÍ Ragnar, vinur minn og samstarfsmaður, hefur oft horft yfir bakkana hjá mér með…
Flokkur:
Uppskriftir
-
-
Talsvert einfölduð uppskrift af malasískum gaeng panaeng gai eða chicken panang curry. Vitanlega má nota hvaða prótein sem er. Tófú, baunir, ost, kjúkling eða hvað sem hugurinn girnist. Hægt að…
-
AðalréttirGreinasafnUppskriftir
Silungur, smjörbaunir og límóna
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonOfnbakaður silungur með hunangi og límónuberki ásamt smjörbaunum með engifer, hvítlauk og límónusafa. Einfalt, fljótlegt og gott. Fiskurinn: Aðferð: Baunasalat: Aðferð: Myndir: Pálmi Jónasson
-
AðalréttirGreinasafnUppskriftir
Stökkt tófú með sesam, chili og lime
Höf. Halldór SteinssonHöf. Halldór SteinssonStökkt tófú með sesam, chili og lime úr smiðju Halldórs Steinsson yfirmatreiðslumeistara á Matstofu Jónasar á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði. Stökka tófúið er gott eitt og sér með lime og…
-
AðalréttirFréttirGreinasafnHeilsanNæringUppskriftir
Tófú „besta“ próteinið – Uppskrift
Höf. Halldór SteinssonHöf. Halldór SteinssonHalldór Steinsson | Yfirmatreiðslumeistari, Heilsustofnun NLFÍ Hvaða próteingjafi er „bestur“? Það hljómar eins og einföld spurning, en svarið fer eftir því hvað við meinum með orðinu bestur. Er það próteinmagnið…
Newer Posts