Talsvert einfölduð uppskrift af malasískum gaeng panaeng gai eða chicken panang curry. Vitanlega má nota hvaða prótein sem er. Tófú, baunir, ost, kjúkling eða hvað sem hugurinn girnist. Hægt að…
Flokkur:
Uppskriftir
-
-
AðalréttirGreinasafnUppskriftir
Silungur, smjörbaunir og límóna
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonOfnbakaður silungur með hunangi og límónuberki ásamt smjörbaunum með engifer, hvítlauk og límónusafa. Einfalt, fljótlegt og gott. Fiskurinn: Aðferð: Baunasalat: Aðferð: Myndir: Pálmi Jónasson
-
AðalréttirGreinasafnUppskriftir
Stökkt tófú með sesam, chili og lime
Höf. Halldór SteinssonHöf. Halldór SteinssonStökkt tófú með sesam, chili og lime úr smiðju Halldórs Steinsson yfirmatreiðslumeistara á Matstofu Jónasar á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði. Stökka tófúið er gott eitt og sér með lime og…
-
AðalréttirFréttirGreinasafnHeilsanNæringUppskriftir
Tófú „besta“ próteinið – Uppskrift
Höf. Halldór SteinssonHöf. Halldór SteinssonHalldór Steinsson | Yfirmatreiðslumeistari, Heilsustofnun NLFÍ Hvaða próteingjafi er „bestur“? Það hljómar eins og einföld spurning, en svarið fer eftir því hvað við meinum með orðinu bestur. Er það próteinmagnið…
-
AðalréttirFréttirGreinasafnUppskriftir
Lax, kjúklingabaunir, harissa og feta
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonOfnbakaður lax með hunangi og limeberki ásamt kjúklingabaunasalati með hvítlauk, sítrónuberki og fetaosti. Granateplasíróp í lokin setur punktinn yfir I-ið. Þetta verður enn ferskara með konfekt tómötum í lokin. Þessi…