Uppskriftir

Matreiðslumeistarinn Gosia gaf okkur uppskriftina af þessum dýrindis kaperskjúkling. Þetta er uppskrift sem vert er að prófa og bjóða vinum og vandamönnum í kvöldverð á sunnudaginn. Kjúklingur 400 gr  úrbeinaður…

Fyrstu haustlægðirnar banka nú upp á með tilheyrandi vætu og vindi.  Oft hefur maður fyllst pirringi og hausthrolli þegar þessi lægðagangur hefst en því fer nú víðs fjarri þetta haustið…

Þessi girnilega silungsuppskrift kemur frá matreiðslusnillingnum Gosiu. Þessi uppskrift klikkar ekki og ekki skemmir fyrir að silungurinn er stútfullur af vítamínum og omega-3 fitusýrum. Það er góð næringarregla að borða…

Gott er að kunna að búa til góða og girnilega spínatköku. Þegar vel heppnast þá er þetta næringarríkur matur sem lendir einhvers staðar á milli aðalréttar og eftirrétts, og hentar…

Fyrir bæði grænmetisætur og grænkera er þetta tilvalinn veislumatur fyrir matarboð með mexíkönsku þema í sumar. Þessi uppskrift er næringarrík, bragðgóð og hressandi öðruvísi og kemur frá henni Gosiu! Hún…

Hér er uppskrift af dýrindis hummus frá henni Gosíu. Hummus er frábær sem viðbit á brauð eða sem hollt meðlæti með snakki. Nafnið hummus kemur úr arabísku og þýðir „kjúklingabaunir“.…

Hér eru uppskrift að matarmikilli grænmetissúpu frá Gosiu. Þessi súpa er frábært að laga fyrir ferðalagið um landið og hita upp á kvöldin í köldu hjólhýsinu eða tjaldvagninum. Uppskrift 250…

  Náttúrulækningafélag Íslands (NLFÍ) kynnir nýjan samstarfsmann sem mun vera með reglulegar uppskriftir á heimasíðu NLFÍ. Þessi nýji starfsmaður heitir Gosia Madej og er 27 ára matreiðslumaður frá Póllandi. Gosia…

Þessi uppskrift kemur frá Gosiu og er af gómsætri bláberja- og kókosköku. Þetta er bollakaka (e.cupcake) og er hrákaka þar sem ekki þarf að hita kökuna. Í þessari hráköku eru…

Þessar uppskriftir eru teknar úr uppskriftarbók Heilsustofnunar NLFÍ í  Hveragerði. Þetta er flottur valkostur fyrir þá sem vilja minnka kjötátið og fá sér samt bragðgóðan borgara með góðu meðlæti. Svartbaunaborgarar 6-8…