Á Heilsustofnun NLFÍ í Hveragerði ræður Halldór Steinsson ríkjum í eldhúsinu og galdrar þar fram dýrindis máltíðir. Einn vinsælasti rétturinn hefur lengi verið kotasælubuff. Uppskriftin gefur 10 buff og er…
Flokkur:
Um NLFÍ
-
-
AðalréttirFréttirGreinasafnHeilsanUppskriftir
Perusalat með berjum og brie
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonFerskt salat með parmaskinku, perum og brómberjum birtist á matarvef Morgunblaðsins og ég varð að prófa. Aðlagaði það að því sem ég átti í skápunum og hafði skinkuna í stórum…
-
ÆvisaganFréttirFrumkvöðullinnGreinasafnKaflar 1-5
2.1 „Snæringsstaðir í Svínadal“
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonAð deyja frá betri heimi – Ævisaga Jónasar Kristjánssonar læknis. Kafli 2.1. Jónas litli Kristjánsson var aðeins þriggja ára þegar hann fór fyrst einsamall út í heim. Honum hafði verið…
-
AðalréttirFréttirGreinasafnHeilsanUppskriftir
Eggjakaka með manchego og harissa
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonDásamlega einföld en sérdeilis bragðgóð eggjakaka úr smiðju Yotam Ottolenghi. Harrisan og karmeliseraði laukurinn eru í lykilhlutverki í eggjakökunni. Manchego osturinn smellpassar en ég hef líka notað emmentaler ost og…
-
ÆvisaganFréttirFrumkvöðullinnGreinasafnKaflar 1-5Um NLFÍ
1.1 „Láttu þá sjá“
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonAð deyja frá betri heimi – Ævisaga Jónasar Kristjánssonar læknis. Kafli 1.1. Heimurinn hringsnerist í höfðinu á Jónasi litla. Undanfarna daga hafði hann að mestu haldið sig niður við bæjargil…