Halldór kokkurá Heilsustofnun NLFÍ heldur áfram að deila með okkur uppáhalds uppskriftum sínum. Fyrir valinu í dag var gómsætt svartbaunaquesadilla með lárperusalsa. Þessi réttur er exótískur og mun ábyggilega gleðja…
Flokkur:
Greinasafn
-
-
GreinasafnMeðlætiUppskriftir
Steikt rósakál með vínberjum, vatnakarsa og graskersfræum
Höf. Halldór SteinssonHöf. Halldór SteinssonHalldór kokkur á Heilsustofnun er í stuði og vildi endilega deila þessari skemmtilegu og hollu uppskrift með okkur. Þetta er uppskrift að hollri helgi. Uppskrift: 500 gr. rósakál 300 gr.…
-
AðalréttirGreinasafnUppskriftir
Fiskréttur frá Rögnu Ingólfs
Höf. Ragna IngólfsdóttirHöf. Ragna IngólfsdóttirUppskrift af gómsætum fiskrétti frá Rögnu Ingólfsdóttur. Upprunalegu uppskriftina er að finna í bókinni „Af bestu lyst“. Þessi er með hýðisgrjónum sem innihalda trefjar og næringarefni. Fiskréttur (fyrir tvo með góða lyst)…
-
AðalréttirGreinasafnUppskriftir
Blómkálsbollur með hnetusósu
Höf. Halldór SteinssonHöf. Halldór SteinssonHér kemur gómsæt uppskrift mánaðarins frá Halldóri Steinssyni, matreiðslumeistara á HNLFÍ í Hveragerði. 500gr soðið blómkál200gr fínt skorinn blaðlaukur100gr smátt skorið sellerí100gr soðin hrísgrjón2msk saxað kóríander2 tsk karrýSafi úr…
-
Halldór Steinsson matreiðslumeistari á HNLFÍ í Hvergerði á heiðurinn af þessari gómsætu uppskrift af hummus. 250 gr sólblómafræ lögð í bleyti í klukkustund2-3 hvítlauksrifSafi úr 1 sítrónu og fínt…