Vegan

Möndlumjólk er frábær valkostur fyrir þá sem eru vegan, eru með mjólkurofnæmi eða laktósaóþol. Hún er líka meinholl. Uppskriftin birtist í bókinni „Uppskriftir Heilsustofnunar“. Þú þarft: Aðferð:

Dýrindis hummus úr smiðju Gosia Madej. ávexti, hnetur, fræ eða eitthvað allt annað. Hummus er frábær sem viðbit á brauð eða sem hollt meðlæti með snakki. Nafnið hummus kemur úr…

Haustið er komið með sínum lægðum, roki og vindi. Því er um að gera að ylja sér með gómsætri súpu. Við þökkum cafesigrun.com kærlega fyrir að leyfa okkur að deila…

Þetta salat er súper hollt! Góðar fitur í lárperunni og ólífuolíunni einnig eru spírurnar pakkaðar af lífsnauðsynlegum ensímum og próteinum. Frábært eitt og sér eða sem meðlæti með t.d. fisk.…

Pekanhnetubuff úr smiðju Halldórs Steinsson á Matstofu Jónasar. Þessi er dálítið spari og er víða á borðum um jólin. Gott að bera fram með spínatsalati með spírum, hvítlauksbökuðum gulrótum með…