Eitt af flóknari verkefnum mæðra tel ég tvímælalaust vera það að finna viðeigandi nesti fyrir börnin til að taka með í skólann.  Í sjálfu sér er þetta kannski ekki flókið,…

Undanfarin ár hefur undirritaður borðað hafragraut og virðist aldrei fá leið á honum. Þetta er ein besta stund dagsins að njóta morgungrautsins, drekka kaffibollann og lesa blöðin. Mig langar að…

Matur er mannsins megin, árlegt blað Matvæla- næringarfræðafélags Íslands (MNÍ), kom út í dag. Blaðið er gefið út í tilefni matvæladags MNÍ sem haldinn verður á Grand Hótel Reykjavík miðvikudaginn…

Kynningarátak um erfðabreyttar lífverur stendur fyrir ráðstefnuna undir yfirskriftinni „er erfðabreytt framleiðsla sjáflbær?“ á Grand Hótel Reykjavík við Sigtún, mánudaginn 7. október 2013 kl. 13.30-16.40. Dagskrá ráðstefnunnar: 13.30     Setning 13.35     Reynsla…

Halldór kokkur á Heilsustofnun NLFÍ í Hveragerði er duglegur að galdra fram girnilega og holla rétti. Hér deilir hann með okkur virkilega gómsætu kartöflusalati. Uppskrift: 500 gr. kartöflusmælki 300 gr.…