Næring

Blóðsykur getur sagt mikið til um orku okkar og líðan. Við lesum þó oft vitlaust í skilaboð sem líkaminn sendir okkur þegar við upplifum orkuleysi vegna lækkandi blóðsykurs.Tökum dæmi um…

Umræða um umhverfisvernd er hávær núna á tímum hnattrænnar hlýnunnar vegna mikillar losunar koltvísýrings út í andrúmsloftið. Einn stór þáttur í umhverfisvernd er að huga að því hvað við látum…

Súrkál er einfaldara að búa til en marga grunar og það kemur fólki oft á óvart hversu einföld vinnsluaðferðin er.Á Heilsustofnun NLFÍ er heimagert súrkál á borðum alla daga ársins.…

Nú eru nokkrir dagar í enn ein jólin.  Jólin eru hátíð ljóss og friðar. Það er vissulega mjög mikið um ljósin sem er frábært í öllu myrkrinu hér hjá á…

Hvað eru kolvetni? Kolvetni  er eitt orkuefna líkamans og er mjög góður orkugjafi fyrir okkur mannfólkið. En kolvetnin hafa fengið mjög slæmt orðspor undanfarin ár og vinsældir ketó- og lágkolvetnakúra…