Næring

Ragna Ingólfsdóttir Ólympíufari og fyrrverandi atvinnumaður í badminton hélt erindi undir yfirskriftinni „Breytt mataræði – sem leið til árangurs í íþróttum?“. Hér er hægt að nálgast hljóðskrá með erindi Rögnu…

Tryggvi Þorgeirsson læknir og lýðheilsufræðingur hélt erindi undir heitinu „Máttur skynseminnar í matarvali“. Hér er hægt að nálgast hljóðskrá með erindi Tryggva.

Fræðslunefnd Náttúrulækningafélags Íslands efndi til málþings á Icelandair Hótel Reykjavík Natura, þingsal 1, þriðjudaginn 8. apríl 2014 kl. 19:30. Eftirfarandi spurningum var velt upp á málþinginu: – Getur matur skapað sjúkdóma?…

Matvælastofnun hefur birt niðurstöður úr rannsókn á erfðabreyttum innnihaldsefnum í matvörum á Íslandi. Tilgangur þessarar rannsóknar var að kanna kröfur um erfðabreytt matvæli væru uppfylltar. Niðurstöður þessarar rannsóknar sýndu að…

Yfirskrift þessarar greinar kemur úr fyrsta riti NLFÍ sem gefið var út árið 1941. Þetta rit var eftir sænska næringarfræðinginn Are Waerland. Þetta rit er algjört tímamótaverk þar sem þar…