Það er ekki langt síðan að fita var helsti óvinur okkar í mataræðinu og mikið af fitusnauðum vörum markaðssett. Oftar en ekki var bætt í þær sykri til að bæta…
Geir Gunnar Markússon
Geir Gunnar Markússon
Geir Gunnar Markússon er pistlahöfundur á NLFÍ Hann er með BS próf í matvælafræði og MS próf í næringarfræði. Auk þess er hann með einkaþjálfarapróf. Hans áhugamál snúa að heilsu, næringu, hreyfingu og tónlist. Geir berst gegn alls kyns öfgum og hindurvísindum í næringar- og heilsufræðum.
-
-
Október er nú orðinn meistaramánuðurinn mikli ár hvert. Þvílík snilldarhugmynd. Á meistaramanudur.is má sjá um hvað málið snýst, það er setja sér markmið og búa til góðar venjur, að vakna…
-
Það er stundum þautaganga að lifa lífinu og getur því verið gott að reyna að einfalda líf sitt með því að lesa góð spakmæli. Hér fyrir neðan eru nokkur góð…
-
Í fréttum nýverið kom fram að alltað 80% prósent af útgjöldum íslenska heilbrigðiskerfisins fari í að meðhöndla langvinna sjúkdóma sem eiga rætur sínar að rekja til lifnaðarhátta okkar. Það er…
-
Við sem mannvera ”homo sapiens” fæðumst með munn, tennur og meltingarveg til að melta fæðu og taka upp nærinar- og orkuefni og því ættum við því alltaf að leitast við…
