Samkvæmt nýlegri rannsókn sem birt var í vísindaritinu British Journal of Nutrition, þá bentu niðurstöðurnar til að lífrænar matvörur innihaldi ekki aðeins minna af eiturefnum en sambærilegar ólífrænar (hefðbundar) matvörur…
Geir Gunnar Markússon
Geir Gunnar Markússon
Geir Gunnar Markússon er pistlahöfundur á NLFÍ Hann er með BS próf í matvælafræði og MS próf í næringarfræði. Auk þess er hann með einkaþjálfarapróf. Hans áhugamál snúa að heilsu, næringu, hreyfingu og tónlist. Geir berst gegn alls kyns öfgum og hindurvísindum í næringar- og heilsufræðum.
-
-
Mjög góð súpa í góðra vina hópi. Fyrir 6 manns Uppskrift: 3 msk. matarolía 600 gr. magurt nautahakk 2 msk. saxaður jalapenopipar (fæst niðursoðinn) 1 stór laukur, saxaður 2 dósir niðursoðnir…
-
Náttúrulækningafélag Íslands efndi til málþings um hvítt hveiti á Icelandair hotel Reykjavík Natura, þingsal 1, þriðjudaginn 21.október s.l Yfir 300 manns troðfylltu salinn og hlustuðu á hin ýmsu erindi um…
-
Í tilefni af málþingi NLFÍ um hvítt hveiti þá er viðeigandi að fræðast aðeins um hveitikornið sem hvíta hveitið er unnið úr. Hveitikornið er þriðja algengasta korntegund í heimi (á…
-
Náttúrulækningafélag Íslands efnir til málþings um hvítt hveiti á Icelandair hotel Reykjavík Natura, þingsal 1, þriðjudaginn 21.október kl.19:30. Þetta er málþing sem enginn ætti að láta fram hjá sér fara.…
