Auður I. Ottesen garðyrkjufræðingur er kennari námskeiðsins sem er mjög fjölbreytt þar sem allir vinna saman. Það hefst með bragðkynningu á kryddtegundum með ostum. Sáð verður, teknir græðlingar af kryddjurtum…
Geir Gunnar Markússon
Geir Gunnar Markússon
Geir Gunnar Markússon er pistlahöfundur á NLFÍ Hann er með BS próf í matvælafræði og MS próf í næringarfræði. Auk þess er hann með einkaþjálfarapróf. Hans áhugamál snúa að heilsu, næringu, hreyfingu og tónlist. Geir berst gegn alls kyns öfgum og hindurvísindum í næringar- og heilsufræðum.
-
-
Félagsskírteini og nýir afsláttaraðilar Þessa daganan er verið að senda út ný félagsskírteini sem gilda til 1. júlí 2020. Tveir nýir afsláttaraðilar hafa bæst í hóp samstarfsaðila okkar. Frú Lauga,…
-
Fornarlamb yfirheyrslunnar í þetta skiptið er Evert Víglundsson eigandi og yfirþjálfari í Crossfit Reykjavík. Evert er með magnaðri eintökum af mannveru sem þessi Jörð hefur alið og það er okkur…
-
Undirritaður er nýkominn af Evrópuráðstefnu um offitu sem haldin var í Glasgow í Skotlandi 28.aprí – 1.maí s.l. Það er áhugavert og nauðsynlegt fyrir mig sem næringarfræðing að sækja svona…
-
„Allir sjúkdómar hefjast í meltingarvegi“. Þetta sagði Hippocrates fyrir meira en 2000 árum en við erum fyrst núna að skilja hversu mikið er til í þessum orðum. Rannsóknir á undanförnum…
