„Ketildalir – Gimsteinar Arnarfjarðar“ er yfirskrift ljósmyndasýningar Tómasar Guðbjartssonar á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði. Þar má sjá Nónhorn við Hvestudal, Tjaldanesfjöll, Litla og Stóra Hrút séð frá Keili, hnúfubak að…
Pálmi Jónasson
Pálmi Jónasson
Pálmi Jónasson er skrifstofustjóri NLFÍ. Hann starfaði lengst af sem fréttamaður og rithöfundur. Eftir hann liggja fimm bækur. Nýjasta bók hans er "Að deyja frá betri heimi - Ævisaga Jónasar Kristjánssonar læknis". Pálmi er langafabarn Jónasar.
-
-
Granólastykki er gott dæmi um hollustu sem er margfalt hollara en mikið af þeim hollustustykkjum sem fást í matvörubúðum. Granólastykki: Aðferð: Verði ykkur að góðu!
-
Talsvert einfölduð uppskrift af malasískum gaeng panaeng gai eða chicken panang curry. Vitanlega má nota hvaða prótein sem er. Tófú, baunir, ost, kjúkling eða hvað sem hugurinn girnist. Hægt að…
-
AðalréttirGreinasafnUppskriftir
Silungur, smjörbaunir og límóna
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonOfnbakaður silungur með hunangi og límónuberki ásamt smjörbaunum með engifer, hvítlauk og límónusafa. Einfalt, fljótlegt og gott. Fiskurinn: Aðferð: Baunasalat: Aðferð: Myndir: Pálmi Jónasson
-
AðalréttirFréttirGreinasafnUppskriftir
Lax, kjúklingabaunir, harissa og feta
Höf. Pálmi JónassonHöf. Pálmi JónassonOfnbakaður lax með hunangi og limeberki ásamt kjúklingabaunasalati með hvítlauk, sítrónuberki og fetaosti. Granateplasíróp í lokin setur punktinn yfir I-ið. Þetta verður enn ferskara með konfekt tómötum í lokin. Þessi…
