Hér er uppskrift mánaðarins frá Halldóri Steinssyni matreiðslumeistara HNLFÍ. Hvítkálssalat með kúmen, hvítlauk og kryddjurtum 500 gr. Hvítkál – rifið 5 Hvítlauksgeirar skornir í flögur 1 tsk. Kúmenfræ 1-2msk eplaedik…
Halldór kokkur á Heilsustofnun NLFÍ í Hveragerði er duglegur að galdra fram girnilega og holla rétti. Hér deilir hann með okkur virkilega gómsætu kartöflusalati. Uppskrift: 500 gr. kartöflusmælki 300 gr.…
Halldór Steinsson matreiðslumeistari á Heilsustofnuninni í Hveragerði deildi þessari uppskrift með okkur: Bakaðar rauðrófur með piparrót og kasjúhnetudressingu 1 Rauðrófa stór eða 2-3 litlar Þumall af Piparrót Baka Rauðrófurnar heilar…
Ferskur og heilsusamlegur réttur. Uppskrift: 1/2 höfuð Iceberg 1 harðsoðið egg 1 tómatur 2 msk. ólífur 1/2 gulrót 1/2 rauðlaukur 50 g ostur 20 g gráðostur Meðhöndlun: Rífið kálið niður,…