Egg & Kotasæla fyrir einn
Ótrúlega einfaldur og fljótlegur morgunverður fyrir einn. Þú þeytir eggið og bætir við kotasælu þannig að það passi sæmilega i það form sem þú átt. Smápottur eins og sést á…
Ótrúlega einfaldur og fljótlegur morgunverður fyrir einn. Þú þeytir eggið og bætir við kotasælu þannig að það passi sæmilega i það form sem þú átt. Smápottur eins og sést á…
Ætihvönn (Angelica archangelica) er einhver merkingarmesta og dýrmætasta nytjajurt í sögu Íslands. Hún hefur fylgt Íslendingum allt frá landnámi og verið nýtt sem matvæli, dýr munaður í viðskiptum, öflug lækningajurt…
Halldór Steinsson yfirmatreiðslumaður á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði bjó til þessa girnilegu uppskrift af bökuðu blómkáli með gremolata. Þetta gremolata er frábært á brauð eða sem meðlæti með fiski. Þú…
Svartfuglsegg eru lostæti og með góðum söltuðum osti eru þau tær snilld. Hér með Peccorino Toscano sem ég fékk í ostaborðinu í Hagkaup í Kringlunni. Svartfuglseggin fékk ég í Melabúðinni.…
Þetta blómkál er snilld, eitt og sér eða með kjúklingi eða öðru kjöti, fiski eða hrísgrjónum og þá gjarnan með jógúrt og lime á kantinum. Úr smiðja Ottolenghi. Þetta má…