Morgunmatur fyrir ofurhetjur

Hinn fullkomni morgunmatur úr smiðju Jóhönnu S. Hannesdóttur sem haf út bókina 100 heilsuráð til langlífis. Þessi er algjörlega sykurlaus.

Hafragrautur:

• 1/2 bolli gróft haframjöl
• 1 msk chiafræ

• 1 bolli möndlumjólk
• 1/2 tsk lífræn vanilla
• Sjávarsalt
• 1 msk möndlusmjör (má sleppa)

Á toppinn:

• 2 msk hempfræ
• 1/4 tsk kanill
• 1/3 bolli möndlur, saxaðar
• 1 tsk acaiduft
bláber eða önnur ber (má sleppa)

Aðferð:

1. Kvöldið áður er haframjöl, möndlumjólk og chiafræ sett í stóra glerkrukku. Blandið saman með skeið, setjið lokið á og setjið krukkuna síðan inn í ísskáp og geymið yfir nótt.

2. Takið krukkuna úr ísskápnum og setjið möndlusmjörið, vanilluna og sjávarsaltið í krukkuna og blandið vel.

3. Ef þið viljið taka grautinn með ykkur í nestið þá setjið þið restina af hráefninu í krukkuna. Ef þið viljið njóta þess að borða grautinn í rólegheitunum heima hjá ykkur þá setjið þið grautinn á disk og dreifið restinni af hráefninu yfir grautinn.