Moussaka með linsum og sætum kartöflum
Grískt moussaka var upprunalega gerð úr kjöthakki og kartöflum með „bechamel“ mjólkursósu. Hér er þessu snúið við og rétturinn gerður úr linsubaunum í stað kjöts og sætar kartöflur í stað…
Grískt moussaka var upprunalega gerð úr kjöthakki og kartöflum með „bechamel“ mjólkursósu. Hér er þessu snúið við og rétturinn gerður úr linsubaunum í stað kjöts og sætar kartöflur í stað…
Á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði er heimagert súrkál á borðum allt árið um kring. Aðferðin við að sýra grænmeti byrjar á mjólkursýrugerjun sem er geymsluaðferð sem eykur næringargildið og gerir…
Bragðgott og næringaríkt brokkolísalat úr smiðju Halldórs Steinsson á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði. Frábært eitt og sér eða sem meðlæti. Þúr þarft: Aðferð: Myndir: Halldór Steinsson
Uppskrift af næringarríku og mjög bragðgóðu granóla. Það er stútfullt af trefjum, próteinum og góðum fitusýrum. Þetta er mjög lágt í kolvetnum og nýtist vel þeim sem eru að tileinka…