Moussaka með linsum og sætum kartöflum
Grískt moussaka var upprunalega gerð úr kjöthakki og kartöflum með „bechamel“ mjólkursósu. Hér er þessu snúið við og rétturinn gerður úr linsubaunum í stað kjöts og sætar kartöflur í stað…
Grískt moussaka var upprunalega gerð úr kjöthakki og kartöflum með „bechamel“ mjólkursósu. Hér er þessu snúið við og rétturinn gerður úr linsubaunum í stað kjöts og sætar kartöflur í stað…
Þetta litríka salat er frábært eitt og sér eða sem meðlæti með grænmetis- eða fiskréttum. Það passar vel við stefnu okkar í mataræðinu sem er að hafa sem minnst af…
Súrkál er einfaldara að búa til en marga grunar og það kemur fólki oft á óvart hversu einföld vinnsluaðferðin er.Á Heilsustofnun NLFÍ er heimagert súrkál á borðum alla daga ársins.…
Sérdeilis holl og góð grænmetispizza úr uppskriftabæklingi Heilsustofnunar. Getur vel mettað 10 munna. Pizzadeig: Tómatbasilsósa: Pizzaálegg: Aðferð: Mynd: Halldór Steinsson Halldór Steinsson yfirmatreiðslumaður hjá Heilsustofnun NLFÍ
Þessi bragðgóða og næringarríkar uppskrift er tekin af heimasíðu Melting og Vellíðan. Þegar kalt er í veðri og snjór yfir öllu er fátt betra en að ylja sér á heitum…