Solla á Gló deildi uppskrift af ofurhollu orkubrauði með okkur. Þetta brauð er uppfullt af vítamínum, steinefnum og trefjum. Gerið heilsu ykkar greiða og skellið í þetta orkubrauð. Brauðið geymist í 5-7 daga í kæli. Einnig hægt að frysta en þá er best að skera það niður fyrst.
Orkubrauð:
- 2 bollar tröllahafrar
- 1 bolli graskersfræ
- 1 bolli sólblómafræ
- 1 bolli hörfræ
- 1 bolli möndlur, gróft saxaðar
- 1 bolli kókosmjöl
- ½ bolli psyllum husk
- ¼ bolli chiafræ
- 2 msk möluð chiafræ
- 1 ½ – 2 msk. kúmenfræ
- 1- 2 tsk salt
- 3 bollar vatn
- ¼ bollar kókosolía
- 2 msk hunang
Aðferð:
- Setjið þurrefnin saman í skál og blandið saman. Bætið öllu hinu við og blandið vel saman.
- Látið standa í 30-45 mínútur við stofuhita áður en þið bakið eða yfir nótt.
- Bakið við 175°C í 30 mínútur, takið brauðið úr forminu og klárið að baka það í 30 mín. Kælið alveg áður en þið skerið það.
- Gott er að setja brauðið í kæli.