Rauðspretta á pönnu
Pönnusteikt rauðsprettuflök eru mikið hnossgæti og má nota á smurbrauð, gjarnan með rækjum og remúlaði eða hvítvíni, kapers, sítrónu og ólífum. Hér er sítróna og parmesan í aðalhlutverki. Uppskriftin er…
Pönnusteikt rauðsprettuflök eru mikið hnossgæti og má nota á smurbrauð, gjarnan með rækjum og remúlaði eða hvítvíni, kapers, sítrónu og ólífum. Hér er sítróna og parmesan í aðalhlutverki. Uppskriftin er…
Margrét Grímsdóttir framkvæmdastjóri hjúkrunar á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins hefur um árabil verið með fræðslu, námskeið og streitumeðferð á Heilsustofnun í Hveragerði. Í viðtali hjá Heimildinni ræðir Margrét við Ragnheiði Linnet um…
Ætihvönn (Angelica archangelica) er einhver merkingarmesta og dýrmætasta nytjajurt í sögu Íslands. Hún hefur fylgt Íslendingum allt frá landnámi og verið nýtt sem matvæli, dýr munaður í viðskiptum, öflug lækningajurt…
Margrét Grímsdóttir hjúkrunarfræðingur, félagsráðgjafi og framkvæmdastjóri hjúkrunar á Heilsustofnun Náttúrulækningafélagsins í Hveragerði: Þegar við finnum fyrir álagi, streitu eða hvers kyns andlegri vanlíðan í hinu daglega lífi, leitum við gjarnan…
Áfengi, sykur og hvítt hveiti er á bannlista Lionels Messi en mataræði hans er í grundvallaratriðum það sama og Jónas Kristjánsson læknir boðaði fyrir nærri öld síðan. Mataræðið hjálpaði Jónasi…