Baunir – Notkun og næring
Við Íslendingar erum miklar kjötætur en til að stuðla að bættri heilsu mættum við fara að horfa meira til bauna sem fæðu, bæði sem aðalréttar og sem meðlæti.Það væri gaman…
Við Íslendingar erum miklar kjötætur en til að stuðla að bættri heilsu mættum við fara að horfa meira til bauna sem fæðu, bæði sem aðalréttar og sem meðlæti.Það væri gaman…
Því fylgir oft hækkandi aldri að fá fortíðarþrá og horfa til uppvaxtaráranna með hlýju í hjarta. Sem miðaldra karlmaður (48 ára), menntaður næringarfræðingur, einkaþjálfari og með ástríðu fyrir bættri heilsu…
Halldór Steinsson deilir nú með okkur ómótstæðilegum grískum rétti sem er upprunalega lagaður úr kjöthakki og kartöflum bakaður með mjólkursósu „bechamel”. Þessu er snúið við og er réttinn gerður úr…
Þetta litríka salat er frábært eitt og sér eða sem meðlæti með grænmetis- eða fiskréttum. Það passar vel við stefnu okkar í mataræðinu sem er að hafa sem minnst af…
Það er ótrúlegt að lesa það sem stendur í neðangreindri grein sem rituð var fyrir 66 árum. Höfundur þessarar greinar var Jónas Kristjánsson læknir og einn af stofnendum Náttúrulækningafélags Íslands.…