Um hollustu og verðlagningu matvæla
Grein þessi birtist í Tímanum 28. des. 1977. Fyrir 40 til 50 árum vakti Jónas Kristjánsson læknir máls á því, að lagðir yrðu háir tollar á sykur og hvítt hveiti…
Grein þessi birtist í Tímanum 28. des. 1977. Fyrir 40 til 50 árum vakti Jónas Kristjánsson læknir máls á því, að lagðir yrðu háir tollar á sykur og hvítt hveiti…
Sótthreinsisprey, blautþurrkur og aðrir hreinsimiðlar virðast verða stöðugt vinsælli. Um leið og umhverfið sem börnin okkar alast upp í verður stöðugt hreinna og „heilsusamlegra“ virðist sem ofnæmi og sjúkdómar aukist…
Prófessor Yudkin læknir, yfirmaður rannsóknarstofnunar í næringarfræði við háskólann í London, hefir nýlega leitt rök að því, að aukin sykurneyzla eigi meginsök á aukningu kransæðastíflu. Hann hefir komizt að þessari…
Reynt var að svara eftirfarandi spurningum: – Hefur mataræði áhrif á heilsufar ? – Hvað skiptir þyngd eða holdafar miklu máli ? – Getur mataræði haft áhrif á sjúkdóma ?…
Fæðuofnæmi og fæðuóþol Ég ætla að byrja á því að skilgreina aðeins fæðuofnæmi og fæðuóþol því það gætir stundum smá misskilnings varðandi það. Við fæðuofnæmi er það ónæmiskerfið sem er…